Mąka żytnia typ 2000 1kg Kłos-Pol

Mąka żytnia typ 2000 1kg Kłos-Pol

3.50zł
Marka: Kłos-Pol
Numer katalogowy: 1636
Dostępność: W magazynie
Wyświetleń 60 razy

Opis produktu

Zastosowanie
Mąkę żytnią razową stosuje się głównie do wypieku pieczywa pełnoziarnistego żytniego i mieszanego. Wykorzystuje się ją również do produkcji spirytusu, gatunkowych wódek oraz do przygotowania zakwasu na żur. Coraz częściej używa się jej do wygniatania makaronu.
Cechy charakterystyczne
Mąka żytnia razowa charakteryzuje się jasno brązowym kolorem. Nie posiada charakterystycznego zapachu. Powstaje w wyniku mielenia całych ziaren zboża. Otrzymana mąka nie jest przesiewana, dzięki czemu zawiera śladowe ilości otrębów i zarodków. W porównaniu do mąki pszennej zawiera dużo więcej błonnika, minerałów i przeciwutleniaczy.

Napisz opinię

Uwaga: HTML nie jest tłumaczony!
    Zły           Dobry