Kurkuma to przyprawa uzyskiwana z mielonego kłącza rośliny (inne nazwy
to ostryż, szafran indyjski). Ze względu na bogactwo aktywnych związków
wykazuje szerokie zastosowanie prozdrowotne: działa silnie przeciwzapalnie,
reguluje trawienie, przyspiesza regenerację, łagodzi stany zapalne np.,
gardła, stawów, poprawia stan naczyń krwionośnych, wzmacnia i oczyszcza
wątrobę.
Polecana jest jako dodatek do wielu dań, m.in. drobiu, zup, sosów, jako
składnik marynat, dodatek do dań warzywnych, przetworów czy dań z ryżu
.jpg "Sklep PRO Life")
